Когда совсем нет времени на готовку: берем курицу, овощи и картошку — настоящая палочка-выручалочка

Нежное куриное мясо добавляет питательности, а свежие овощи наполняют его витаминами и необходимыми микроэлементами. Рецепт предлагает автор Дзен-канала «Палочки для еды — рецепты». Блюдо готовится в одной кастрюле и требует минимальных затрат времени.

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Картофель — 3–4 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Сладкий перец — 1 шт.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Вода или бульон — 200 мл;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление

• Порежьте куриное филе на кубики и обжарьте в кастрюле до образования золотистой корочки.
• Всыпьте лук, морковь, болгарский перец и чеснок, обжаривайте несколько минут.
• Добавьте нарезанный картофель, введите томатную пасту, залейте водой или бульоном, приправьте солью и перцем, затем готовьте под крышкой 25–30 минут до мягкости картошки.

Подавайте блюдо, украсив его зеленью.