Врач Павлюк: сахар должен составлять не более 10% от рациона

Об этом в передаче «Радио 1» пояснила врач-диетолог Наталья Павлюк.

Она привела рекомендации научных учреждений, согласно которым сахар должен составлять не более 10% от общего калорийного содержания, а в идеале — около 5%. Например, при потреблении двух тысяч калорий в день, 10% составит 200 калорий, что соответствует 50 граммам углеводов.

«Таким образом, желаемая цель — двадцать пять граммов. Это включает и сахар, который ежедневно поступает в наш рацион. Сахар присутствует в хлебе и кетчупе. Иногда его добавляют в печенье и соки», — отметила Павлюк.

Она также добавила, что полноценной и здоровой замены сахару нет. Специалист рекомендует включать в рацион фрукты и ягоды. После них по степени вредности идут сухофрукты и соки.

Нутрициолог Ирина Никулина ранее отмечала, что устранить желание есть сладкое можно, употребляя полезные десерты, такие как свежие фрукты, орехи или цельнозерновой хлеб с авокадо.

К основным факторам, вызывающим притяжение к сладкому, специалист отнесла стрессовые ситуации, нехватку сна и недостаток некоторых питательных веществ. Кроме того, по ее словам, часто причиной является дефицит магния.

Ранее россиянам предоставили информацию о важнейшем продукте для долгожителей.