Этот суп обладает восхитительной нежностью благодаря добавлению сливок и простому процессу приготовления в мультиварке.
Комбинация тыквы с картофелем и морковью создает приятный сладковатый вкус, который можно дополнить специями и ароматом прованских трав.
Ингредиенты
- Свежая тыква — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки 20% — 150 мл
- Масло (оливковое или растительное) — 2 ст. л.
- Соль — на вкус
- Прованские травы — на вкус
- Вода — 700 мл
Пошаговый рецепт
Порежьте тыкву, картофель и морковь на кубики. Очистите и измельчите лук, а чеснок измельчите с помощью чеснокодавки.
В мультиварку влейте подсолнечное или оливковое масло, выберите режим «Жарка» и обжаривайте чеснок с луком около пяти минут до появления золотистой корочки.
После этого добавьте овощи и залейте их водой так, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты. Закройте крышку и готовьте на режиме «Суп» или «Тушение» 30 минут.
Следите за актуальной информацией в нашем Телеграм-канале
По завершении приготовления используйте блендер для пюрирования супа. Добавьте сливки, прованские травы и соль, а затем подогрейте в течение 5–7 минут на режиме «Подогрев».
Интересные факты о супе из тыквы в мультиварке:
- калорийность на 100 грамм — примерно 80 ккал;
- время готовки — 40 минут.
