Осенние сырники обретают неповторимый вкус и аромат благодаря сезонным фруктам и овощам.
Добавление натертых яблок, кусочков груш или тыквенного пюре к классическому рецепту творожных сырников создаст оригинальное осеннее блюдо.
Ингредиенты
- Творог (5% жирности рекомендуется) — 500 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Мука — 4 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Натертое яблоко или тыквенное пюре — 100 г (можно 50 г каждого ингредиента)
- Ваниль или корица — по вкусу
- Подсолнечное масло — для жарки
- Сметана или мёд — для подачи
Пошаговый рецепт
В подходящей миске смешайте основные ингредиенты: творог, яйца и сахар. Добавьте щепотку соли и постепенно всыпьте муку. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Добавьте тертое яблоко или тыквенное пюре к основной массе. По желанию можно посыпать небольшим количеством корицы или ванили.
Сформируйте из массы маленькие кругляшки, затем слегка приплюсните их.
Расположите сковороду с растительным маслом на среднем огне. Жарьте сырники с каждой стороны до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
