Куриная грудка с грибами на сковороде: простейший пошаговый рецепт
Пришла осень - время для горячих и питательных блюд.
Сегодня мы предлагаем вам рецепт куриной грудки с грибами, приготовленной на сковороде. Мы подготовили для вас подробный пошаговый рецепт с фотографиями.
Ингредиенты:
- куриное филе — 400 г;
- лесные грибы — 250 г;
- сливочное масло 82,5% — 50 г;
- соль, перец — по вкусу;
- зеленый лук — для украшения.
Грибы из леса очистить и нарезать небольшими кубиками, залить водой и довести до кипения. После этого слить воду и повторить процедуру.
Третью воду посолить и варить в ней грибы до полуготовности. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками, на разогретую сковороду добавить половину сливочного масла и обжаривать курицу до золотистой корочки, постоянно помешивая.
Переложить мясо на тарелку, а в той же сковороде обжарить грибы до готовности, добавив оставшееся масло. Затем соединить курицу и грибы, добавить соль и перец по вкусу и тушить под крышкой пять минут.
Обжаренную с грибами куриную грудку подают, посыпав мелко нарезанным зеленым луком. В качестве гарнира подойдут отварной картофель, гречка или макароны.