Шиитаке, рейши, чага: врач перечислила самые полезные для здоровья грибы

Об этом сообщила РИАМО врач-эндокринолог из АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Наталия Тананакина.

В топ-5 самых полезных грибов входят шиитаке, рейши, чага, львиная грива и майтаке. Если кратко, шиитаке укрепляют иммунитет, рейши помогают справляться со стрессом, чага обладает мощными антиоксидантными свойствами, львиная грива улучшает память, а майтаке регулирует уровень сахара, рассказала Тананакина.

Она отметила, что эти грибы считаются полезными из-за их разнообразных положительных эффектов, таких как иммуномодулирующие, антибактериальные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства, которые содействуют общему здоровью организма.

Следует упомянуть, что у некоторых людей может возникать аллергия на грибы, особенно на такие виды, как шампиньоны или белые грибы. Симптомы могут варьироваться от легких до тяжелых, подчеркнула эндокринолог.