Местный житель Пензенской области натолкнулся на редкий гриб Sparassis crispa, также известный как гриб-баран или заячья капуста, во время прогулки по лесу.
Фотографии своей находки он опубликовал в группе «Грибники Пензенской области» на платформе «ВКонтакте», что привлекло внимание издания «Столица 58».
Этот гриб имеет форму большого округлого образования, состоящего из множества переплетающихся курчавых лопастей. Автор поста отметил, что оставил гриб на месте и не стал его собирать.
По информации издания, гриб-баран является съедобным и часто используется для приготовления супов, жарки и сушки. Однако собирать Sparassis crispa запрещено, поскольку он включен в Красную книгу России.
