Рецепты домашнего мороженого для жаркой погоды
Лето — это та пора, когда хочется освежиться и насладиться прохладой в жаркие дни.
А что может быть лучше, чем домашнее мороженое, приготовленное с любовью и из свежих натуральных продуктов? Сегодня фудблогер Олеся Воронова поделится с нами несколькими лёгкими и вкусными рецептами домашнего мороженого, которые сделают ваше лето ещё более ярким и аппетитным.
Первый рецепт — ванильное мороженое. Любимая классика для всех!
Для приготовления этого рецепта вам понадобятся:
- два стакана сливок,
- один стакан цельного молока,
- 180 грамм сахара,
- ванильный стручок,
- шесть желтков.
- Сначала нагрейте в кастрюле молоко и сливки вместе с ванилью, оставьте настояться несколько минут.
- Далее, взбейте желтки с сахаром и постепенно добавляйте в горячее молоко, не забывая помешивать.
- Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня и охладите.
- После этого заморозьте смесь, периодически перемешивая. Ваше нежное и ароматное ванильное мороженое готово!
Следующий рецепт — клубничное мороженое.
Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 чашки свежей клубники,
- 1 чашка сливок,
- 1 чашка молока,
- 1 чашка сахара.
Объедините все компоненты в блендере до получения однородной текстуры. Затем переложите получившуюся смесь в форму для мороженого и заморозьте. Спустя несколько часов у вас получится мягкое и освежающее клубничное мороженое, которое придаст вам настоящее летнее настроение.
И наконец, третий рецепт — шоколадное мороженое.
- 1 стакан крема,
- 1 стакан молока,
- 250 грамм горького шоколада,
- 150 грамм сахара.
- Растопите шоколад при помощи водяной бани, добавьте крем и молоко, доведите до кипения.
- Постепенно засыпайте сахар, помешивая до полного растворения.
- Остудите получившуюся смесь и заморозьте. Ваше нежное шоколадное мороженое готово.
Домашнее мороженое — отличный способ порадовать себя и своих близких в знойные дни. Этот рецепт прост в приготовлении, и результат приятно удивит вас.
Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте свои любимые фрукты, орехи или специи. Приготовьте домашнее мороженое и наслаждайтесь летними вкусами в полном объеме!