В российском городе гостей накормили в кафе фирменным азу с сальмонеллой
В Казани посетителей угостили в кафе татарской кухни фирменным азу, в котором обнаружили сальмонеллу.
В результате шесть человек были госпитализированы. Об этом передали в республиканском управлении Роспотребнадзора.
Сотрудники службы провели расследование в этом российском городе и выявили серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Оказалось, что обработка сырья и готовой продукции осуществлялась на одних и тех же столах в кафе. Также были выявлены нарушения условий хранения как готовых пищевых продуктов, так и сырья.
В республиканском Роспотребнадзоре пояснили, что у персонала заведения не было документов, подтверждающих прохождение медицинского осмотра. Также 121 килограмм продуктов не имел необходимой маркировки и сопроводительных документов.