Фаршированные перцы в духовке: рецепт с сыром

Попробуйте внести в блюдо сыр! Это придаст необычный вкус и оригинальность — попробуйте этот новый способ.

Ингредиенты

• Болгарский перец — 6 шт.
• Мясной фарш — 500 г
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Сыр — 150 г
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Перцы очистите от семян и перегородок. Разрежьте каждый перец пополам, чтобы получились лодочки.

Нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте его на масле до прозрачности, добавьте измельченный через чеснокодавку чеснок. Подождите, пока появится аромат, затем добавьте подготовленный фарш — можно взять домашний или покупной. Посолите, приправьте любимыми специями и поперчите. Жарьте, помешивая, до полной готовности.

Снимите фарш с огня и заполните им половинки перцев.

Уложите фаршированные перцы в подходящую форму для запекания и поставьте в духовку примерно на 30 минут. Важно! Закройте форму сверху фольгой.

Пока блюдо запекается, натрите сыр на терке.

Через полчаса выньте форму из духовки, посыпьте перцы тертым сыром. Верните в духовку еще на 5–10 минут.

Готово! Подавайте с зеленью.

Вот еще несколько интересных деталей о приготовленном блюде:

• Калорийность — 125 ккал;
• Время приготовления — около часа.