Хотите узнать, как приготовить фаршированные перцы в духовке и разнообразить классический рецепт?
Попробуйте внести в блюдо сыр! Это придаст необычный вкус и оригинальность — попробуйте этот новый способ.
Ингредиенты
- Болгарский перец — 6 шт.
- Мясной фарш — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Сыр — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Перцы очистите от семян и перегородок. Разрежьте каждый перец пополам, чтобы получились лодочки.
Нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте его на масле до прозрачности, добавьте измельченный через чеснокодавку чеснок. Подождите, пока появится аромат, затем добавьте подготовленный фарш — можно взять домашний или покупной. Посолите, приправьте любимыми специями и поперчите. Жарьте, помешивая, до полной готовности.
Снимите фарш с огня и заполните им половинки перцев.
Уложите фаршированные перцы в подходящую форму для запекания и поставьте в духовку примерно на 30 минут. Важно! Закройте форму сверху фольгой.
Пока блюдо запекается, натрите сыр на терке.
Через полчаса выньте форму из духовки, посыпьте перцы тертым сыром. Верните в духовку еще на 5–10 минут.
Готово! Подавайте с зеленью.
Вот еще несколько интересных деталей о приготовленном блюде:
- Калорийность — 125 ккал;
- Время приготовления — около часа.
