Евгения Зарубина, врач-гастроэнтеролог, рекомендует не употреблять быстрозавариваемую кашу и кофе во время завтрака.
В интервью для «Газеты.Ru» она предостерегла от использования определенных продуктов и напитков.
Согласно доктору, лучше не пить кофе натощак, так как это может привести к увеличению выработки соляной кислоты в желудке и раздражению слизистой оболочки. Кроме того, кофе может вызвать изжогу, тяжесть в желудке у некоторых людей. По мнению специалистки, такое же негативное воздействие на пищеварительную систему оказывают некоторые соки.
Врач отметила, что употребление простых углеводов утром может привести к резкому увеличению уровня глюкозы в крови. Поэтому советует не включать в свой завтрак белый хлеб и выпечку.
Как альтернативу Зарубина предложила не употреблять каши быстрого приготовления, объясняя, что они не являются оптимальным выбором для первого приема пищи из-за интенсивной обработки, в результате которой они теряют свои полезные свойства.
Также стоит воздерживаться от употребления овощей и фруктов на голодный желудок, так как они содержат большое количество кислот и грубой клетчатки, что может негативно сказаться на слизистой оболочке желудка.
Доктор подчеркнула бесполезность употребления кисломолочных продуктов утром. Она отметила, что утром концентрация соляной кислоты в желудке достигает пика, что может нейтрализовать полезные бактерии в кисломолочных продуктах. Вместо этого, более подходящим временем для их употребления являются перекусы днем, заключила Зарубина.
