Евгений Иванович— ветеран ВОВ, профессор кафедры эпизоотологии, доктор ветеринарных наук и не только.
Этот выдающийся человек в военные годы старался помочь фронту, а после выпуска его зачислили в армию. В 1944 году Будкина зачислили в военно-ветеринарную академию в Люберцах.
Профессор свою жизнь отдал ветеринарному делу. В университете на факультете ветеринарной медицины он трудился больше пятидесяти лет.
В 2020 году имя ветерана увековечили на Аллее Славы ГАУ в Курске.
