Ямал на конкурсе «Вкусы России» представят оленина и напиток из иван-чая

Эти продукты заявлены в номинации «Гастрономическая находка», сообщает «МИГ ТВ». В 2020 году бренд «Ямальская оленина» уже участвовал в конкурсе, но в номинации «Вкус без границ». Там оленина заняла третье место.

Победителей конкурса определит жюри, в состав которого войдут представители ресторанного бизнеса, ритейла, институтов развития и органов власти. Народное голосование за самые вкусные продукты пройдет с 20 октября по 7 ноября.

Оленина выбрана в качестве титульной продукции еще и потому, что в регионе активно наращивают экспорт как ее самой, так и сопутствующих производных. Так, Германия уже закупила у региона партию боенских отходов объемом 19,2 тонн – это субпродукты оленя, непригодные в пищу человеку, а в Германии их пустят на производство кормов для животных.