24 января отмечают Международный день эскимо.
В этот день в 1922 году был получен патент на этот продукт, передает РИАМО. Мороженое больным диабетом лучше не есть, отметил гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Распространено мнение, что диабетики могут по-разному контролировать уровень сахара, поэтому такие сладости могут себе позволять. Но Белоусов против этого: все сладкое в рационе диабетиков должно быть сведено к минимуму.
При этом медик отметил, что мороженое — это единственный углевод, разрешенный диабетикам, поскольку сочетание сахара с жиром приводит к более медленному усвоению углеводов за счет холодной температуры продукта.
Но лучше не есть мороженое ежедневно, заявил специалист. Оно достаточно калорийное, в нем много сахара. Есть мороженое рекомендуется не чаще двух-трех раз в неделю.
