Как правило, крупы дорожают на фоне плохого урожая или нехватки посевных площадей.
Но есть и иные причины роста цен на них, рассказала РИАМО ведущий аналитик Freedom Finance Global Наталья Мильчакова. В июне розничные цены на гречку, как информирует Росстат, существенно понижались. Но Росстат также замечал, что в десяти регионах в июне гречка подорожала на 0,3-6,5%.
Дефицит посевных площадей или неурожай мгновенно на рост цен повлиять не могут, для этого нужен временной зазор, длинной в 2-3 месяца, поскольку за это время в рознице будут распродаваться старые запасы по текущей цене.
Эксперт предполагает, что рост оптовых цен может быть связан с несколькими факторами. Это разгон инфляции в РФ в целом и пропорциональное подорожание всех продуктов питания.
Также заметно возрос экспорт гречки из РФ. В-третьих, из-за девальвации рубля в некоторых регионах мог несколько вырасти спрос на пока еще дешевые продукты длительного хранения, среди которых гречка.
Гречка может продолжить дорожать, но поскольку это социальный продукт, ее стоимость будет сдерживать государство, и крупа в итоге не подорожает более, чем на уровень годовой инфляции, считает Мильчакова. То есть в текущем году эта крупа вырастет на 5,5-6,5%, предполагает эксперт.
