Аналитики подсчитали, на сколько в этом году в РФ подорожал новогодний стол

Новогодний стол в этом году обойдется на 9,17% дороже, чем в прошлом, посчитали в ассоциации «Руспродсоюз».

В этом году средняя семья из 4 человек потратит на базовый новогодний стол примерно 5500 рублей, передает РГ. В прошлом году та же семья могла уложиться в 5000 рублей.

Что подразумевается под базовым новогодним столом (без учета алкоголя):

- салат «Оливье»;

- «Селедка под шубой»;

- горячее блюдо (обычно курица);

- бутерброды с красной икрой;

- сырная и колбасная нарезки;

- сладкое (конфеты, тортик) и соки.

Основные продукты, из-за которых новогодний стол вырос в цене — мандарины (+35% к стоимости в этом году, с 182 рублей до 245 рублей за кило), курица (+27%, со 182 рублей до 230), яйца (+25%, с 78 до 90 рублей за 10 штук).

Красная икра подорожала не так сильно — на 7%, с 5700 до 6100 рублей за кило.

Некоторые продукты даже немного подешевели. Правда, в пределах нескольких рублей: это картошка, майонез и сливочное масло.

Ранее приводилось, насколько именно подорожал в России домашний «Оливье». Теперь «тазик» на семью из базовых ингредиентов обойдется в среднем 1000+ рублей. Торты, кстати, тоже подорожали.