Шоколад подорожает: стоимость какао-бобов достигла максимума за 10 лет
27 июля стоимость нью-йоркских фьючерсов на какао достигла 3500 долларов за 1 тонну — это впервые с 2011 года.
Подорожание какао вызвано проблемами с урожаем в Западной Африке — у основного поставщика какао на мировой рынок. Местный урожай какао-бобов страдает из-за ливней. В этом году урожай какао в Кот-д’Ивуаре относительно прошлого года упадет на 20%, а в Гане — провалится ниже исторического среднего показателя. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на Bloomberg.
Новость о подорожании какао-бобов напрягла производителей шоколада: компании Lindt & Sprungli AG и Hershey Co. уже выступили с предупреждением о возможном росте стоимости шоколада и даже ухудшении качества продукции. Например, одни производители начнут уменьшать вес плиток или конфет, другие — добавлять в состав какие-нибудь доступные заменители.
На прошлой неделе в мире рекордно подорожал апельсиновый сок — тоже из-за неурожая. Апельсины в Бразилии и США страдают от вспышки заболеваний цитрусовых.
Все еще продолжаются сложности с кофе из-за прошлогоднего неурожая в Бразилии — из-за этого и еще из-за политических факторов мировая стоимость кофе в прошлом году стремительно пошла вверх.