Подсчитал сервис «Сбермаркет».
За последний год среди жителей Москвы продукция местных производителей стала гораздо более популярной, передает retail.ru со ссылкой на аналитиков «Сбермаркета».
Исследователи сравнили расходы покупателей по базовым категориям: молочные продукты, хлеб, мясо, соки и воды, сыры, сладости и так далее за прошлый и позапрошлый год. Оказалось, интерес покупателей к товарам московского производства за 2022 год вырос на 71% по сравнению с 2021 годом.
Переориентация на местных производителей в Москве особенно заметна в трех категориях. Во-первых, это хлеб — спрос на местный хлеб вырос на 250%. Среди популярных производителей упоминаются «Коломенский», «Пеко» и «Дедовский хлеб».
Во-вторых, это сыр — плюс 100%, в-третьих, сладости — плюс 85%.
Среди производителей сладкого популярность набирает «Коркунов», мяса — «Останкино», рыбы — «Мередиан», колбас и сосисок — «Велком», сыра — «Карат».
Ранее появились сообщения о том, что российские производители продуктов питания стали интересоваться торговыми площадями, чтобы открывать собственные магазины. Эксперты объясняют это тем, что крупные торговые сети, подстраиваясь под среднего покупателя, стараются удешевить ассортимент и переходят на товары собственной торговой марки (СТМ). А среди СТМ остается меньше места для оригинальных производителей, потому те задумываются о развитии собственной розницы. Свои магазины собираются открыть производитель сыров «Кабош», кондитеры «Алёнка» и «Славянка» и не только.
На фоне импортозамещения и переориентации покупателей на отечественное и «соседское дружественное» активизировались и производители подделок: например, в середине марта в Москве накрыли гаражное производство «белорусского» сливочного масла. Умельцы делали масло «на коленке» и клеили на него этикетки популярных производителей.
