В России не наблюдается угрозы дефицита сливочного масла.
С таким заявлением выступил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев. В беседе с АиФ он сообщил, что ритейлеры договариваются с партнерами о выработке совместных мер по стабилизации ситуации на рынке. Ассоциация сотрудничает с Министерством промышленности и торговли и другими государственными структурами для решения данного вопроса.
По словам Караваева, с начала года производители повысили закупочные цены на сливочное масло несколько раз, в итоге рост составил более 31%. Только за последний месяц закупочные цены на масло взлетели на 8%.
Производители со своей стороны уточняют, что подорожание связано с увеличением затрат в сфере молочного животноводства, подорожанием молочных жиров.
В рознице рост цен идет существенно медленнее. Торговые сети сейчас стараются адаптироваться к запросам и покупательской способности.
