В России упал спрос на красную икру из-за роста цен
В России в сентябре продажи красной икры упали на 8% по сравнению с прошлым годом, а в августе наблюдалось снижение на 10%.
Эти данные приводит «Коммерсантъ», ссылаясь на информацию от оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
Генеральный директор «Платформы ОФД» Дмитрий Батюшенков объясняет данную тенденцию уменьшением объемов предложения и увеличением цен. Во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) указывают, что оптовые цены на красную икру в августе 2024 года составили 4800 рублей за 1 кг, что на 50% больше, чем годом ранее. В организации добавляют, что на формирование цен повлияли объемы предложения, кредитные ставки и уровень инфляции.
Снижение предложения в свою очередь является следствием неудачной путиной для лососевых рыб. Основной причиной падения показателей стало резкое уменьшение объема вылова горбуши, который сократился в три раза, сообщил президент ВАРПЭ Герман Зверев. По его данным, к 15 октября вылов тихоокеанских видов лосося составил 231 000 тонн, что на 2,6 раза меньше по сравнению с прошлым годом и на 15% ниже уровня 2022 года. Такой результат может оказаться самым низким за последние 20 лет, считает Зверев.
В октябре председатель Рыбного союза Александр Панин подтвердил информацию агентства РБК о том, что стоимость красной икры действительно высока – в среднем составляет 8000 рублей за килограмм. Однако по словам Панина, на это повлияли также слухи о дефиците улова, которые активно распространяют «недобросовестные участники рынка с целью наживы». Он уверил, что в России не ожидается нехватки красной икры, и в 2024 году предложение этого продукта превысит спрос.
11 октября Федеральная антимонопольная служба сообщила о проведении анализа цен на рыбную продукцию в России. Ведомство запросило от представителей отрасли данные об объемах вылова, первичной переработке, упаковке, транспортировке, структуре себестоимости, а также о условиях и сроках хранения продукции.