В 2024 году большинство россиян начали чаще оставлять бесплатные чаевые для официантов.
О таком тренде со ссылкой на исследование T-Pay сообщается в статье «Коммерсанта». С начала года до июня объем безналичных чаевых увеличился на 82%, количество таких чаевых выросло на 26% по сравнению с предыдущим годом. Средний чек чаевых увеличился на 45%, достигнув отметки в 458 рублей.
В то же время траты в кафе и ресторанах увеличились меньше, чем чаевые для официантов (данные «Контур. Маркета»).
По словам создателя сети ресторанов "Мясо & Рыба" Сергея Миронова, этот тренд объясняется внедрением безналичной системы чаевых во многих кафе и ресторанах. Люди перестали сопротивляться новым сервисам и стали больше доверять им, заявила директор по развитию "Ясно Рестораны" Ирина Измайлова.
Количество жителей России, которые будут оставлять чаевые, увеличится, прогнозируют в Tanuki Family. Главным образом это затронет небольшие города, которые примут практику крупных городов, подчеркнула Ирина Измайлова.
