Пищевой технолог предостерегла от покупки творога с рук «у бабушек»
опубликовано 16 мая ‘24 12:02
Он может содержать крахмал, химические вещества и бактерии, не полезные для здоровья.
Высококачественный товар выпускается на фабриках. Таким мнением в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» поделилась пищевой технолог Эльвира Морозова.
По ее словам, покупка творога из ведер у продавцов на улице – сомнительное решение. «Вот этот творог - он вреден, в нём есть крахмал и множество других веществ, но нет настоящего творога, есть только химические добавки. А качественные товары, как правило, выпускаются на крупных фабриках»», - сказала эксперт.
Ранее, Роскачество выявило присутствие "мясного клея" (трансглютаминаза) в твороге отдельных производителей. Этот вещество было найдено в продуктах брендов «Свежее завтра» и «Славянские кружева».