Эксперт рассказал, сколько будет стоить мясо в 2023 году

Он подчеркнул, что опасаться скачков стоимости точно не нужно.

Дело в том, что в России производится больше мяса, чем потребляется. Так, в этом году производство мяса птицы и свинины еще выросло, а цены на начало ноября оказались на 5-25 процентов ниже уровня цен годом ранее.

Говядины на рынке тоже в избытке, а оптовые цены на нее с начала года упали на 10-15%, отметил эксперт (передает «Российская газета»).

По всей видимости мясо свинины в 2023 году подорожает еще на 2-4%. Поскольку свинина занимает примерно 80% спроса, невысокие цены на нее будут сбивать стоимость говядины.