В Усть-Кубинском районе Вологодской области пройдет первый межрайонный Чемпионат ухи.
9 июля на традиционном Празднике лодки свои изделия представят представители шести районов, сообщает ИА «Вологда регион». Конкурс пройдет сразу в нескольких номинациях.
Помимо ухи, жюри выберет самый оригинальный рыбный суп (рыбные щи, борщи и свекольники). А в номинации «Рыбное изобилие» участники смогут представить другие кулинарные шедевры - сушеную, вяленую, копченую рыбу, пироги и бутерброды и прочие рыбные блюда. Победители получат дипломы и памятные призы.
«Дровами конкурсантов мы обеспечим, а вот рыбу нужно привезти с собой – хоть купленную в магазине, хоть свежепойманную в реках и озерах, - рассказал режиссер районного Праздника лодки Алексей Фимичев. - Жюри оценит место приготовления ухи, ее вкус, цвет и запах, объем блюда (ведро, котелок), оригинальность его презентации и отзывы посетителей».
