Кулинарным символом XV Дельфийских игр стала сибирская ватрушка.
За право представить кулинарный символ боролись сразу несколько тюменских предприятий, сообщает «Тюменская линия». В качестве талисмана игр предлагались разнообразные хлебобулочные изделия, молочная продукция, чистая вода и даже дельфийские сосиски. В итоге была выбрана ватрушка.
Как считают организаторы, именно этот продукт пропагандирует сибирскую кухню и отражает местный колорит. «Дельфийскую ватрушку» готовят только из натуральных ингридиентов, а начинка состоит из традиционных сибирских ягод - клюквы, брусники и черной смородины.
Фирменную выпечку Дельфийских игр будут продавать в буфетах, а также в магазинах города.
