Лед в общепите - грязнее воды из туалета
Тесты, проведенные в Великобритании, показали: порой вода в унитазах чище, чем та, из которой делают лед для напитков в кафе фаст-фуда. Это касается даже всемирно известных сетей McDonalds и Burger King.
Лед в напитках, которые предлагают посетителям популярные заведения быстрого питания, более загрязнена, чем вода в туалетах этих же кафе. Таковы результаты исследования специалистов одной из британских лабораторий, сообщает Daily Mail.
Эксперты взяли пробы воды из автоматов для льда и из унитазов в некоторых точках McDonalds, KFC, Starbucks, Burger King и других. Оказалось, что зачастую работники этих ресторанов не моют руки перед тем, как приступить к выполнению своих обязанностей. Кроме того, унитазы в заведениях моют значительно чаще, чем машины для льда.
Так, в порции льда из McDonalds было обнаружено 1,4 тыс. потенциально вредных микроорганизмов, в KFC - 1,1 тыс. Очень загрязненным оказался лед в Burger King. Эти показатели специалисты оценили, как немалый гигиенический риск. Лучшие же результаты были выявлены в сети пиццерий Pizza Hut. Содержание микроорганизмов во льду соответствовало норме, а вода из туалета по своему качеству не уступала даже питьевой.
По итогам исследования руководители двух компаний изъявили желание опровергнуть результаты тестов. Остальные же усилили контроль за гигеной в своих ресторанах.