Согласно статистике, 80% антибиотиков, применяемых в США, даются курам, свиньям, индейке и крупному рогатому скоту, чтобы те быстрее набирали массу и не заражались инфекцией в переполненных загонах. Результат - бактерии вырабатывают резистентность к этим антибиотикам.
Доказано, что неразумное использование антибиотиков провоцирует у бактерий развитие устойчивости к ним. Американские чиновники (Управление по продовольствию и медикаментам США) решили остановить распространение резистентности бактерий, запретив представителям мясной индустрии повсеместно использовать антибиотики вроде цефалоспоринов на здоровых животных. Эти антибиотики применяются для лечения патогенов вроде сальмонеллы и кишечной палочки. Специалисты уже находили резистентную сальмонеллу среди животных, что, вероятно, стало результатом такого подхода. Но независимые эксперты констатируют: к сожалению, отказаться от использования тетрациклина и пенициллина, включенных в состав кормов, Управление не может.
