Вкус к еде формируется во время беременности

Американские исследователи обнаружили, что диета беременных влияет на вкусовые предпочтения будущих детей, пишет газета The Washington Post. Согласно последним данным, вкусовые рецепторы плода окончательно формируются к 16-ой неделе беременности. Между тем, вкус и запах употребляемой матерью пищи попадают в околоплодные воды, а также в грудное молоко. По словам Ким Траут, возглавляющей отделение акушерско-гинекологической помощи при Джорджтаунском университете, с помощью так называемого "дородового вкусового обучения" можно приучить ребенка, еще до появления на свет, к тем или иным продуктам питания. Это имеет большое значение в плане профилактики диабета и ожирения у детей. Дети, как правило, предпочитают сладкий вкус. Однако, как обнаружили исследователи, если мать во время беременности и лактации часто ела какую-то горькую или кислую пищу, то в будущем ее ребенок будет более лояльно относиться к еде с таким вкусом. В то же время, отметила Траут, существует достаточно много факторов, влияющих на пищевые предпочтения человека, поэтому вполне вероятно, что ребенок никогда не полюбит шпинат или брокколи, не смотря на все усилия будущей матери.