Запретить в России производство и продажу сыроподобной продукции предлагает Минсельхоз, сообщили в ведомстве «Известиям».
Речь идет о сырах, которые изготовлены не из молока, то есть содержат от 50 до 100% растительных жиров. Фактически такая продукция уже не является молочной.
Стоимость сыроподобных изделий значительно ниже, чем у «оригинального» сыра. По этой причине такая продукция встречается в торговых сетях все чаще. Последние при этом продают ее под видом сыров.
В результате страдают отечественные производители молока. В частности, впервые за последние годы в России минувшей зимой упали цена на сырое молоко.
Как считает исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов сыроподобную продукцию следует описать в отдельном техрегламенте, а не запрещать, как планирует Минсельхоз, так как она является безопасной для потребителя.
