Во Франции схвачена банда воров моцареллы

Французские полицейские разоблачили группу злоумышленников, занимавшуюся воровством моцареллы. Воры похитили в общей сложности 30 тонн моцареллы.

Главарь банды задержан сегодня в парижском пригороде Палэзо, пишет Le Parisien. Банда действовала в течение двух лет. За это время злоумышленники наворовали 30 тонн моцареллы на сумму €300 тыс.

Главарь банды -- владелец местной пиццерии. Его имя не сообщается. Каждый раз ограбления проходили по одному и тому же сценарию. Шоферы-сообщники, доставляя моцареллу, останавливались у служебного входа в пиццерию и сгружали несколько упаковок. После этого они везли сыр дальше. Затем пиццерия перепродавала сыр. Ранее полицейские арестовали троих шоферов и клиента банды, покупавшего ворованный сыр. Пострадавшей стороной является французская фирма Stef: моцареллу крали именно у этой компании.

Последний крупный случай «сырных краж» зафиксирован в Великобритании в августе этого года. Тогда группа злоумышленников обворовала ночью автофургон, перевозивший сыр. Похищенное оценили в €18 тыс.

Крупнейшая кража сыра произошла во Франции в 2003 году. Воры залезли в сыроварню на востоке Франции и забрали с собой 700 кг элитного сыра, в частности морбье, комте и раклетт. Ущерб тогда оценили в €10 тыс.

Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц из итальянской провинции Кампанья. Обычно ее продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле. Моцарелла в первую очередь используется при приготовлвении пиццы.

В начале этого года скандал, связанный с моцареллой, разгорелся в Италии. В крупных партиях сыра были обнаружены следы токсичного вещества -- диоксина. Яд попал на поля, где паслись буйволицы, из молока которых получается моцарелла. К тому времени из-за «мусорного кризиса» в Кампании скопились тонны невывезенных отходов. Ряд европейских стран, в частности Франция, ввели запрет на импорт итальянской моцареллы. Итальянские власти закрыли несколько десятков местных сыроварен. В Россию зараженного сыра не поступало.