Россия занимает 4-е место в мире по потреблению чая. 94% россиян регулярно пьют чай, в то время как на родине напитка, в Китае, его потребляют лишь 74% населения.
По уровню потребления чая Россия уступает лишь мировой тройке лидеров ОАЭ (98%), Индонезии (96%) и Индии (95%), утверждают специалисты компании Synovate Comcon. Примечательно, что в США и Италии, которые славятся пристрастием к кофе уровень потребления чая также достаточно высок 76% и 90% соответственно.
Аналитики компании отмечают, что на протяжении последних пяти лет потребление чая в России стабильно держится на уровне 93-95%. При этом вкусовые предпочтения россиян за последние пять лет изменились. Согласно данным опроса, проведеннном в 1-м квартале 2011 г среди 7000 россиян в возрасте от 16 до 65 лет, доля любителей чая с наполнителями, составила 66%, в то время как в 2005 г. таких людей было чуть больше 50%.
48% опрошенных сегодня отдают предпочтение чаю с бергамотом. На втором месте по популярности — ягодные чаи, в любви к которым признались 44% опрошенных. На 3-м месте чай с лимоном (36%). Чай с жасмином пьют лишь 22% респондентов, а травяные чаи - всего 1%.
Большинство отдает предпочтение черному чаю 90%, и лишь 9% опрошенных выбирают зеленый.
