Диетологи из Средиземноморского института неврологии Neuromed провели масштабное исследование и пришли к выводу, что макароны - традиционное блюдо средиземноморской итальянской кухни - вопреки распространенному мнению, вовсе не приводят к появлению избыточного веса.

Вегетарианство стало в настоящее время очень популярным.

Ведущие британские кардиологи опубликовали работу, в которой они утверждают - для того, чтобы снизить уровень холестерина в крови, в большинстве случаев можно обойтись без статинов. Для этого достаточно придерживаться здорового образа жизни – правильно питаться, включить в рацион больше свежих овощей и фруктов, не курить и заниматься спортом.

Диетологи из Техасского университета в Остине провели исследование, которое показало, что гурманы в среднем более стройные, чем любители обычной пищи, и в целом они ощущают себя более здоровыми и довольными жизнью.

Средиземноморская диета на 47% снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у ее приверженцев на протяжении ближайших десяти лет.

Многочисленные исследования говорят о пользе средиземноморской диеты для здоровья.

С помощью самых современных методов ученые еще раз подтвердили тот факт, что употребление в пищу оливкового масла приносит пользу сердечно-сосудистой системе.

Ученые из Медицинского центра Университета Колумбия города Нью-Йорка в своем исследовании показали, что средиземноморская диета значительно снижает риск развития хронических болезней почек.

Диетологи из Гётеборгского университета (Швеция) пришли к выводу, что дети, которые предпочитают средиземноморскую диету, на 15% реже страдают от ожирения.

Ежедневный рацион питания, который включает томаты, поможет справиться с болезнями сердечно-сосудистой системы.

Пожилые люди, соблюдающие средиземноморскую диету, лучше защищены от остеопороза. Такой эффект обусловлен высоким содержанием оливкового масла в рационе.

Средиземноморский стиль питания полезен не только для физического здоровья, но и для психики. Его основные составляющие – овощи и фрукты, рыба, орехи, злаки и оливковое масло.

Италию, Испанию и Грецию захлестывает эпидемия ожирения. Соблюдать средиземноморскую диету люди в этих странах больше не хотят. Или не могут.

Археологи раскопали близ Помпей самую длинную древнеримскую канализацию возрастом 2000 лет. Окаменевшие экскременты показали, что древние римляне питались в соответствии со средиземноморской диетой. Кроме человеческих отходов в канализации нашли кое-что еще.