Россия в этом году увеличила производство красной икры на 20%, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков.
«Увеличился объем производства икры осетровых рыб на 2,1%, выросло производство лососевой икры благодаря удачной путине, по промежуточным данным, рост составил 20%», – цитирует ТАСС Шестакова.
Шестаков отметил, что к концу года производство красной икры превысит 12 тыс. тонн.
Кроме того, Россия нарастила производство таких деликатесов, как устрицы и мидии в 2 раза, отметил Шестаков. «Объемы по Российской Федерации выросли значительно, практически в 2 раза», – сказал он.
Производство рыбной продукции в целом увеличилось на 3,1% за 10 месяцев 2016 г., сообщил глава Росрыболовства.
