Некоторые цельнозерновые батончики, продающиеся в магазинах и спортбарах как альтернатива вредным сладостям, могут оказаться не полезнее сладкой газировки. Помимо сахара, они содержат насыщенные жиры и много соли.
Полезное действие зерновых батончиков, предлагающихся в качестве перекусов многими спортивными барами, сильно преувеличено. Об этом заявили британские исследователи, представляющие одну из общественных организаций потребителей, сообщает The Telegraph.
Они изучили составы самых популярных батончиков. В подавляющем большинстве случаев они содержали большое количество сахара и жира. Так, в некоторых батончиках содержание сахара было выше, чем в маленькой банке колы, а количество жиров составляло пятую часть от суточной нормы. Кроме того, производители часто включали в состав дешевые растительные жиры и транс-жиры, не усваивающиеся организмом и приводящие к набору лишнего веса.
Шесть из семи зерновых батончиков, предлагаемых в качестве здоровой закуски для детей, включали в себя множество насыщенных жиров. А некоторые из них более чем на 43% состояли из сахара.
Наиболее удовлетворительный состав оказался у батончиков «Nakd Apple Pie», «Alpen Apple» и «Weetabix Oaty Strawberry Crusher bar». Первый не содержит сахара, в остальных обнаружилось умеренное количество насыщенных жиров и соли.
Исследователи призывают производителей батончиков уменьшить количество вредных составляющих в предлагаемой продукции.
«Люди часто выбирают зерновые батончики для перекуса, будучи уверенными, что это полезнее шоколадки или булочки. Но это может быть мифом. Некоторые виды батончиков должны продаваться в кондитерском отделе, а не в отделах здоровых продуктов», - сказал руководитель исследования Ричард Ллойд. Он отметил, что стоит внимательно изучать этикетки и смотреть, сколько сахара, жира и калорий содержит продукт.
Эксперты намерены добиваться того, чтобы производители маркировали батончики одним из трех цветов. Зеленый бы означал, что продукт действительно подходит для людей, следящих за фигурой и здоровьем; желтый и красный сигнализировали бы о среднем и высоком содержании вредных составляющих.
